ต้มหอยขาว เมนูอร่อยน่ากินมากที่ อ่าวท่าชนะ สุราษฎร์ธานี

ต้มหอยขาว  เป็นเมนูอาหารที่ขึ้นชื่อมากที่สุดเมนูหนึ่งเลยทีเดียวแถวละแวกอำเภอท่าชนะ ไชยา ท่าฉาง ของจังหวัดสุราษฎร์ธานี ด้วยเป็นหอยท้องถิ่น แต่ไม่ได้มีให้กินทั้งปี ช่วงที่มีหอยขาวชุกชุมจะประมาณหลังช่วงฤดูมรสุมประมาณกลางเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคม


โดยเฉพาะที่อำเภอท่าชนะ ได้มีงานหอยขาวเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวที่ริเริ่มและจัดโดย อบต.ท่าชนะ เพื่อส่งเสริมให้คนได้รู้จักท่าชนะและรู้จักความอร่อยน่ากินของหอยขาวมากยิ่งขึ้น นักท่องเที่ยวสามารถลงทะเลไปร่วมจับหอยขาวได้ด้วย ได้หอยขาวมาแล้วเราต้องนำมาแช่น้ำทะเลทิ้งไว้ 1 คืนก่อนเพื่อให้หอยคายทรายออกมาให้หมด ก็สามารถนำไปทำเมนูต้มหอยขาวอร่อยๆ ได้เลย ดังนี้

วิธีทำเมนูต้มหอยขาว ง่ายๆ เพียงต้มน้ำกะปริมาณให้พอท่วมหอย รอให้เดือดก่อนแล้วใส่หอยขาวลงไป พอหอยขาวเริ่มอ้าปากก็ใส่ใบโหระพาลงไป แล้วยกลงจากเตาเสริฟได้เลย  ธรรมชาติในเนื้อหอยขาวจะมีรสชาติหวานหอมและเค็มแทรกอยู่ในตัว จึงอร่อยโดยแทบไม่ต้องปรุงรสชาติเพิ่มเติม ยิ่งใส่ใบโหระพาลงไปยิ่งทำให้น้ำต้มหอยมีกลิ่นหอมชวนกินมากยิ่งขึ้น

Card image cap
จับหอยขาว ท่าชนะ
 
Card image cap
หอยแช่น้ำทะเล1คืนให้คายทราย
 
Card image cap
วัตถุดิบเตรียมปรุง ต้มหอยขาว
 
Card image cap
ต้มน้ำใส่ตะไคร้ให้เดือดก่อน
 
Card image cap
หอยเริ่มสุก ใส่ใบโหระพา
 
Card image cap
หอยขาวต้มพร้อมเสริฟ
 

สนใจไปเที่ยวสุราษฎร์ธานี เรามีเรือนำเที่ยวทะเลไปตามเกาะต่างๆ และรถตู้วีไอพี พาเที่ยวเขื่อนรัชชประภา เที่ยวเขาสก แบบครบวงจร บริการโดยคนพื้นที่ที่รู้จักสุราษฎร์ธานีเป็นอย่างดี เน้นกิจกรรมสนุก พาไปทานอาหารอร่อย เลือกที่นอนสบายๆ ในราคาไม่แพง สามารถติดต่อได้ที่โทร. 084-625-9929

ติดต่อสอบถามรายละเอียด


ⓒ tourthai.online
โทร. 0846259929 E-mail : roikohadventure@gmail.com
Line ID : 0846259929 , roikohadventure